توضیحات
زیره سبز (با نام علمی Cuminum cyminum) یکی از ادویه‌های شناخته‌شده در آشپزی ایرانی و بسیاری از آشپزی‌های دیگر جهان است. دانه‌های کشیده و قهوه‌ای رنگ آن رایحه‌ای گرم، معطر و کمی تند دارند که با تفت دادن ملایم، عطر آن تشدید می‌شود.
از زیره سبز به صورت دانه کامل یا آسیاب شده در تهیه انواع خورش‌ها، پلوها، سوپ‌ها و برخی نان‌های سنتی استفاده می‌شود. همچنین در ترکیب با سایر ادویه‌جات برای تهیه پودرهای مخلوط کاربرد دارد.
کاربرد زیره سبز
زیره سبز در پلوهایی مانند کلم‌پلو و عدس‌پلو، انواع کوفته و کباب و برخی ترشی‌ها و خوراک‌ها برای عطر و طعم استفاده می‌شود.
مشخصات زیره سبز
| نام محصول | زیره سبز |
|---|---|
| دسته‌بندی | ادویه جات و چاشنی ها |
| وزن‌ها و قیمت | ۵۰ گرم — تومان۷۰,۰۰۰ ۱۰۰ گرم — تومان۱۳۰,۰۰۰ |
| ارسال | رایگان به سراسر ایران |
| بازگشت کالا | ۷ روز ضمانت بازگشت |
| فروشنده | عطاری ناجی (شیراز و رامجرد) |
پرسش‌های پرتکرار درباره زیره سبز
نحوه نگهداری زیره سبز چگونه است؟
ادویه را در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم، رطوبت و حرارت اجاق نگه دارید و همیشه با قاشق خشک بردارید تا عطر و رنگ آن بیشتر بماند.
زیره سبز را کامل استفاده کنیم یا آسیاب‌شده؟
زیره را می‌توان کامل در پلو و خوراک ریخت یا پیش از مصرف آسیاب کرد. تفت کوتاه زیره در روغن، عطر آن را بیشتر می‌کند.
محصولات عطاری جایگزین دارو و درمان پزشکی نیستند. در دوران بارداری و شیردهی، برای کودکان و در صورت مصرف دارو یا داشتن بیماری، پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.